近日，由《食品萬里行》、成都市食品工業協會聯合主辦的PCTI2024預制食品及調味品技術創新大會在成都圓滿舉行。菏澤城投控股集團權屬企業大樹公司調味品單元受邀參加此次大會，憑借創新的香米裹粉和獨具特色的怪味腌料，在眾多優秀產品中脫穎而出，榮獲2024年度“最具研發力突破獎”。
大樹公司調味品單元一直致力于復合調味料的研發、生產與銷售，憑借對產品品質的嚴格把控和深入的市場洞察，不斷創新推出新品，贏得了業界的普遍認可。此次獲獎的香米裹粉，突破傳統炸雞裹粉的局限，口感獨特，使用米中“黑珍珠”之稱的黑米作為原料，米粒黑亮飽滿，含有豐富的蛋白質、膳食纖維、花青素等營養物質，搭配墨魚汁粉，豐富產品的香味以及顏色。調味品單元的研發團隊對每一個新品都經過精心研發和反復調試，通過選用優質的原料和科學的加工工藝，確保每一個產品既美味又營養。
近年來，大樹公司堅持以市場需求為導向，全面構建產、學、研、服為一體的科技創新體系，不斷推動產品轉型升級，在農副產品深加工、食品配料、特醫特膳等領域取得多項技術創新突破，填補了國內市場空白。下一步，大樹集團將深入落實創新驅動發展戰略，不斷加大產品研發投入，努力打造更多讓消費者滿意的優質健康產品，激活企業高質量發展“新引擎”。